Capperi - Pizzaioli Italiani

"La meilleure pizza que j'ai mangée depuis très longtemps, y compris en Italie, et des pizzas maison au levain très travaillées. Pizza vegan très umami avec que des ingrédients travaillés et de qualité. La pâte au levain avec farines fortes donne une pannification plus proche du pain que ce qu'on trouve dans la pizza napolitaine à la levure par exemple, ou d'autres pizzas traditionnelles. C'est excellent et ça change vraiment de voir ça."

"Commande de 3 pizzas à emporter. Excellentes pizza avec des ingrédients italiens de qualité et des recettes originales. L'accueil est excellent !"

"une des meilleures pizza que j'ai mangé : la pâte est parfaite, la garniture originale mais dans le respect de la cuisine italienne. Juste parfait ! Et comme la carte change régulièrement difficile de s'en lasser. J'ai profité d'une belle journée pas trop chaude pour emporter ma pizza et la manger sur les quais."

"Je crois bien que c’est la meilleure pizza que j’ai mangée depuis des années. Merci à vous pour ce bon et délicieux moment"

"Excellent !!tout est très bien , les pizzas, le tiramisu 100% maison, bio, local, la sympathie et le sourire de Bartolo et son équipe . Je recommande vraiment!! N oubliez pas de reserver d avance et régalez vous!!"

"Les pizzas sont excellentes, Bartolo est très gentil et souriant . Je recommande !"

"Que dire à part qu'il n'y a rien à dire ? Une expérience vraiment parfaite et EXTRA-ordinaire. Dès l'accueil on se sent bien, notamment grâce au sourire de Bartolo qui ce dimanche soir était en salle. Une ambiance intimiste, amicale, des odeurs qui donnent (très) faim... et la suite n'est que pur plaisir gustatif. Les pizzas sont succulentes, tout comme le tiramisu de la maison. Que ce soit à emporter ou sur place, nous reviendrons, c'est une certitude. Merci pour cette simple et belle soirée :)"

"La meilleure pizza de Bordeaux ! Depuis de nombreuses années, Capperi reste la meilleure pizzeria de Bordeaux, avec des produits frais et de saison. Bravo à toute l'équipe !"

"Première expérience et sûrement pas la dernière malgré la petite déception. Pâte incroyable. Ingrédients de qualité. J'aurai du et J'aurai même aimé mettre 5 étoiles voir 6 si cela était possible cependant vous avez fait un mixte de ma commande. Coulis de carottes sur ma capperi et sauce tomate sur ma pistacchio ! Sans rancune. Commande Bertrand."

"Par-fait ! Autant dans la qualité des produits et l'exécution en cuisine que pour le service, tout le monde est adorable. Le vin blanc italien est aussi une très belle découverte ! Ça donne envie d'aller sur la partie panification :). Merci ^^"