Pizzeria Chez Fabrizio

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5

Une très bonne pizzeria napolitaine ! Chose rare à trouver dans cette région, Mais ça vaut le détour. Une patte aérienne avec des ingrédients de bonne qualité, un tiramisu excellent. Un bon service dans l’ensemble, rapide et arrangeant (repas avec un bébé). Merci pour l’accueil.

Très belle adresse. De très bons produits qui sont très très très bien travaillés. Vraiment un immense bravo au duo qui tient cette affaire. Immense respect.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

L’ambiance était si abominable que malgré les pizzas nous avons passé un moment détestable! Nous avons « osé » demander à boire nos spritz avant que notre pizza nous soit servie. De la, nous entendons le pizzaiolo (situé à 3 mètres de nous) dire qu’il en avait rien à faire et qu’il envoyait notre pizza et qu’il avait un service à tenir (alors que nous étions arrivés à l’heure, 19h, voir même en avance). De la, plusieurs commentaires désagréables vis à vis de notre table, comme quoi il « savait encore ce qu’il avait à faire et qu’il n’avait aucun conseil à recevoir » alors que nous avions indiqué à la serveuse que finalement peu importe quand les pizzas étaient envoyées vu qu’apparemment notre demande posait problème. Nous passons notre repas, essayant de passer outre cette ambiance détestable. De là nous entendons (une fois encore) le pizzaiolo indiquer à la serveuse « la table 5 : tu ne leurs propose rien, c’est merci, et au revoir ». Nous avons finalement appris avec la serveuse que nous étions la table 5. Qu’avons nous fait pour « mériter » autant de remarques désagréables ? Avoir demandé à prendre 5 min pour boire notre spritz (car il était 19h), demande pour laquelle la serveuse nous a indiqué qu’il n’y avait aucun soucis (apparemment si, c’est un ENOOORME soucis) Bref, très mauvaise expérience, moment gênant, frustrant, et restaurant écourté à cause du pizzaiolo.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Super découverte ! Nous avons adoré les pizzas, il y a un large choix ! Franchement les meilleures que l’on a mangé ! C’est comme en Italie ! Je vous recommande la carbonara ! On reviendra avec plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5

Très bon accueil et service parfait par une jeune femme agréable et souriante. Pizzas excellentes et très copieuses. Gros bémol: nous avons du subir l'irritation pour ne pas dire l'énervement du pizzaïolo ( Fabrizio ?) envers la serveuse, qui est peut-être de plus sa compagne. Attitude envers elle très irrespectueuse et humiliante car elle ne faisait pas respecter selon lui les consignes (2 clients qui attendaient leurs commandes à l'intérieur, certes exigu à qui elle aurait du demander d'attendre à l'extérieur. Il s'en est chargé lui même un peu sèchement ). Qu'il ait des reproches à lui faire, pourquoi pas, mais certainement pas devant les clients. Bravo à elle de ne pas l'avoir envoyé ch... et bon courage pour la suite.

Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Bonjour, De passage à Vannes pour le week-end de Pâques, nous recherchions une pizzeria bien notée. La pizzeria Chez Fabrizio nous a été vivement recommandée. Nous avons passé commande de 6 pizzas avec un délai annoncé de 45 minutes, ce qui reste tout à fait raisonnable au vu de l’affluence sur un week-end de Pâques. À notre arrivée, les pizzas étaient prêtes à l’heure, ce qui est un bon point. En revanche, l’expérience s’est légèrement dégradée au moment du règlement. Alors que nous hésitions à peine quelques secondes sur le mode de paiement, le pizzaiolo a lancé depuis la cuisine : « Dépêchez-vous, on n’a pas que ça à faire ». Pas très commerçant… et surtout aimable comme une porte de prison. Même s’il n’est pas en contact direct avec les clients, cela ne justifie pas ce type de remarque. À l’inverse, la personne en caisse était très agréable et professionnelle. Côté pizzas, elles étaient correctes mais manquaient un peu de garniture, et 2 sur 6 étaient malheureusement trop cuites. Une expérience donc mitigée, avec du potentiel mais des efforts à faire, notamment sur l’accueil et la régularité en cuisine.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Pizzas napolitaines excellentisssimes ! Je ne laisse jamais d’avis mais quand c’est bon il faut le dire! La pâte des pizzas est vraiment moelleuse et fondante, bien comme on l’aime tous! Et surtout les garnitures sont d’une qualité que j’ai rarement trouvée ailleurs ! Tout a du goût et est savoureux. En plus, les pizzas sont servies à peine sorties du four, encore très chaudes. Nous avions pris une regina et une carbonara(incroyable). Attention très peu de places à l’intérieur, mieux vaut appeler avant. Nous reviendrons c’est certain !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très bonne découverte de pizza à Vannes. La pâte est excellente, très moelleuse. Les ingrédients sont de très bonne qualité, nous nous sommes régalés et ne pouvons que recommander ! A très vite 🙏🏻

Manque total de professionnalisme et de respect pour autrui. Le patron donne des rdv mais n’est ni capable de les honorer, ni de prévenir en cas de changement, ni même de simplement répondre au téléphone. Ça me semble pourtant la moindre des politesses, d’autant plus que j’ai fait plus de 800km pour venir à ce rendez-vous. Comportement inacceptable et qui ne reflète pas du tout l’esprit de la ville de ce que j’ai pu voir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Excellente pizzeria ! J’ai mangé chez Fabrizio à Vannes et franchement, c’était super bon. , les produits sont de grande qualité, la tomate San Marzano fait clairement le job, et le fromage est top. Mention spéciale aussi pour la pizza 5 fromage et la margharita, avec des produits vraiment bien travaillés. c’est le top du top. Vraiment aucune différence avec les pizza de PEPE à paris voir meilleur. Cuisine propre, on sent la passion du restaurateur, ça fait plaisir et ça motive. 10/10, je recommande à fond